DIGESTIÓN

Nota de alcance

Proceso fisiológico que considera la asimilación de nutrientes procedentes de los alimentos, en la que numerosas enzimas catalizan el proceso. Porceso químico de oxidación en la que los compuestos orgánicos se degradan hasta CO2 y agua.

Nota bibliográfica

COTECOPAC. Glosario de términos de acuicultura. Pesca, Mexico: 1988. 210p.

 

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